材料:
老蓮藕中段 3~4條
圓糯米 1杯
冰糖 1杯
牙籤 數支
做法:
(1)買帶泥的蓮藕,泡水後刷淨。
(2)糯米洗淨瀝乾備用。
(3)每節蓮藕從粗的一端約5公分處切開,再把糯米填入蓮藕至8~9分滿,將切下的蓮藕頭蓋上,再用牙籤固定住。
(4)將填好的糯米藕放入鍋中,加水淹過蓮藕,開小火煮6小時,加入冰糖再煮4小時。
(5)將煮好的糖藕放涼後切片即可食用。
引自奇摩知識+
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005022706851
全站熱搜
留言列表