生藕能清熱、涼血、止血。熟藕能養血、健脾、開胃,因為它含有澱粉、天門冬素、多種氨基酸、卵磷脂、糖類等,能增強人體免疫力、強健細胞等。橘皮含揮發油、肌醇,可作為各種疾病治療期門或癒後的營養補助劑。

 

材料:陳皮十公克、藕粉、紅糖。

 

作法:用陳皮十公克煮成茶汁,去渣後,調入適量的藕粉和紅糖即可。

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