材料:

嫩蓮藕(尾端)三小節‧薑末一茶匙

 

調味料:

果糖一茶匙半‧醋一茶匙半‧醬油膏一茶匙‧香油一茶匙半

 

做法:

1蓮藕放入滾水中煮約二分鐘,然後撈起放入冷水中沖涼後切片,放入另一缽中。

2薑末加入調味料調和一下再倒入缽子中,把蓮藕和調味料攪拌幾下,好讓味道滲入蓮藕,然後裝入盤中。

 

這道有點酸甜又有咬感的菜,對不想吃熱騰騰食物的人來說,實在是一道聖品哦!蓮藕的甘脆,加入調味料的酸甜,有吃水果的感覺,很受大家喜愛。

引自奇摩知識+

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106091804480

 

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